Ученые установили связь между костным мозгом и эволюцией человека

Ученые Университета Кента высказали несколько парадоксальное предположение о значении костного мозга животного в эволюции человека.

Так называемая «мозговая кость» во многих странах мира до сих пор считается деликатесом. Французы даже называют хорошо приготовленное такое блюдо – «фуа гра для бедных». В определенном смысле – это рудиментарный отголосок пищевых пристрастий наших предков. Хорошо известно, что доставшаяся современному человеку в результате эволюции рука – результат тысячелетнего труда с помощью примитивных орудий, таких как каменный топор и других.

Ученые заострили свое внимание на процессе извлечения содержимого мозговой кости и сколько усилий прилагал древний человек. Они установили, что для этого наши предки использовали большие, указательные и средние пальцы руки. Добывая богатый белком мозг, человек развивал силовую моторику пальцев и кисти руки. Кроме этого, белок был полезным компонентом в скудном рационе древних людей. Ученые уверены, что в этом и состоит косвенная связь между костным мозгом и дальнейшей эволюцией людей.

Источник